格瓦斯，来自俄罗斯的饮料，一种由面包发酵的饮品。
传统的大列巴面包干制后，加入水和糖化液进行发酵，最终生成带有面包芬芳气息的低度酒精饮料。
看见苗满仓同学端出来的饮料，李寒阳眉头一皱：“这回不是跟豆汁一个味吧？上次你搞的皇城根下边的流行饮品，差点没让我把胆汁吐出来。”
“要还是那种味道，我宁可跟蘑菇抢锯木糠吃。”
苗满仓连忙解释：“不会不会，上次是我从网上下载的配方，自己琢磨时候出了差错。至于说做格瓦斯，这东西的流程我熟，从小看我妈做到大，闭着眼睛都能学会。”
“可惜我没开着免提录音，不然就让你回家挨阿姨的擀面杖。”李寒阳叹息了一口气，“阿姨要是知道她被儿子称作正宗俄罗斯毛子，不揍你个七荤八素才怪。”
“我经常这么说，她知道，从来不生气。”
“苗学长做的格瓦斯，怎么没有面包的香气？你用的材料不对吧？”钟衍只扫了一眼，就发觉里边的真菌群落多得吓人，他说什么都不敢往肚子里灌。
“买不到面包，所以我用的是馒头干。就是把馒头切片放微波炉里烘干，替代大列巴使用。”
李寒阳赶紧把端到嘴边的杯子放下，问出了最关键的问题：“你哪来那么多的馒头干？”
“我在三食堂认识了一个从铁岭来的服务员妹子，她前几天做馒头做多了卖不完，所以求我帮她想想办法。”苗满仓嘿嘿笑着，“我寻思反正饭量大，多吃几个馒头无所谓，就一次性买了四十个馒头。”
“谁知道我最近的饭量突然变小，眼瞅着剩下二十几个馒头再不吃就要坏了，干脆就拿它做成格瓦斯饮料。今天上午我才喝了一瓶，味道不错。”
“格瓦斯里含酒精，我中午下乡要开车，不能喝酒精饮料。现在查得那么严，我是一点风险都不敢冒。”钟衍随便找了个理由放下杯子，“还是说说考研的事情吧。”
苗满仓见两人都不欣赏自己的杰作，只好将东西收起来，又从桌子底下抱出一个大纸箱道：“昨天晚上沈教授就说了你要来的事情，我老早就把东西都准备好了。”
“里边是我去年考研用的全套学习资料，你要是辜负了我的好意，没考上沈教授的研究生，以后就别喊我学长。”
“哎，就算是没考上，我自掏腰包也要喊两位学长。能跟你们一起学习，是我的荣幸。”
“这才像话。”
听见钟衍的回答，苗满仓劈手抢过李寒阳的杯子一饮而尽，“我做的格瓦斯真的很好喝，你俩确定不试试？”
“你让我说你什么好？”李寒阳哭笑不得，“我就说跨专业考研究生风险很大，一不留神就会理解错专业、与真正想学的专业擦肩而过。”
“老实说，你当初是不是想报发酵与酿造专业的研究生？结果人家改名生物工程，你看不懂找不到门路，所以才跑来跟我们一起研究食药用菌的？”
苗满仓同样叹了口气，摆出一副无限神往的表情道：“其实我是想选微生物与生化药学。奈何我求知若渴，但那里就是不收非对口专业的学生。”
“得了吧，我看你就是冲着先知学姐去的对不对？”
李寒阳一针见血的刺破了他的伪装，“一个连做格瓦斯的大列巴面包都不想买，只会用馒头干糊弄欺负酵母菌的人，我实在不相信你对微生物制药又多深的爱好。”
“连酵母菌都欺骗，你说你是不是人？还有没有点做学问的态度？”