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第166章 快快乐乐包饺子

“那你可说错了。要把我妈的手艺学全,那可还早着呢!我妈擀的更薄,而且她还会包各种形状的饺子。妈,等一会包猪肉馅饺子时,您教我包蝴蝶形饺子吧,正好还能区分开两种陷的饺子。”

“好啊,一会我们包蝴蝶形饺子,就是包的速度稍微慢一点。”

“反正晚上也没什么事,慢慢包呗。晚一点吃饭,吃完正好看元旦晚会。”

“你师兄那么远,太晚可不行,外面的道不好走,这大冷天公交车晚上7点就停运,元旦司机们也要在家过节,也不容易打车。”

“我没事,多晚都能打到车。”彭建阳连忙说道。

“实在不行,师兄可以开您的车回去呗,改天再把车开回来。反正您这一阵也不用车。”

“这个主意不错。建阳,你今晚就开我的车回家。”

“谢谢师母!还是到时候再看吧,实在打不到车,我再开您的车。”

说着话,宁夫人和彭建阳已经包完鲅鱼馅的饺子,下面要开始包猪肉馅的了。彭建阳歇了这么一会,感觉胳膊上的力气又回来了。他从宁桦手里抢过擀面杖,开始擀皮:“师妹,我歇够了。我擀皮,你跟着师母学包蝴蝶形饺子吧!”

宁桦把手里粘着的面粉搓下,取过一张饺子皮,两眼紧盯着她妈妈包的动作,看着妈妈包完两个蝴蝶饺子,这才动手。她现学现包,先将圆圆面皮两侧大约三分之一的边上呈对称性地向上折过来,留下中间大约三分之一的部分不折,呈边薄尖厚的扇形,然后她将整个面皮翻过来,在中间部位放入猪肉馅,把三角形的头折起来将馅包住,把两条侧边分别捏合起来,没翻卷面皮薄边向上捏一下,窝成蝴蝶的眼睛,最后再旁边捏出翅膀的花纹,把两只翅膀翻过来,包成了第一只蝴蝶饺子。

宁桦拿着自己包的这只蝴蝶饺子,仔细打量:“待会你们吃饺子时,要是看到这么丑的饺子,就是我包的,你们就不要吃了,我自己吃。”

彭建阳打量宁桦包的饺子,又瞧瞧宁夫人包的,说道:“师妹包的蝴蝶饺子虽然比不上师母包的,但是已经很不错了。师妹再包几个,就能出师了。”

“谢谢师兄夸奖,我会再接再厉!”宁桦干活干的高兴,调皮地回答。

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