十里八乡的老百姓闻言,都赶来看热闹了。
这些建筑虽然不算顶级建筑,但是已经相当高级了。
红砖、青砖可是稀罕物。
排列整齐的四合院,红砖青砖墙崭新如洗、坚硬如铁,房内三合土平铺的地面平整干净,水冲式茅房耳目一新,三级化粪池闻所未闻。
其他地方的老百姓眼红的不得了。周边的地主、乡绅以及贵族都来观摩。一时间,立言山庄门庭若市。
阎立言立马要求四个山庄卖门票,按照后世旅游景点的做法,制定了旅游图,培训了专门的导游,后面还开始买卖各种土特产。门票收入,立言山庄和佃户们五五分成。佃户们高兴的不得了。
说到土特产,阎立言还专门培训佃户们制作冰糖葫芦。
阎立言要龙啸天到长安城买回来了山楂,自己制作了麦芽糖。
然后阎立言带着朱八界和龙啸天到四个庄开展巡回表演。
在东立山庄的中央大堂里,阎立言正在卖力地表演。
“观众朋友们大家好,今天我在这里为大家展示冰糖葫芦的制作……”阎立言看着面前的佃户们说道,佃户们则回报以好奇的掌声。
冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。这是理论,说起来容易,做起来却难。
冰糖葫芦,一般用山楂串成,但是葡萄苹果甚至山药都行,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。而且山楂红火火的,看起来也喜庆。
先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。
接着,阎立言关闭门窗,因为熬糖的时候不能有风,糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌,20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。
这时,阎立言用筷子蘸一下糖浆,能微微拉出丝来,表示糖已经好了。如果时间过长,就会变焦,便失去了原本的甜味。
将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。将锅子倾斜,好让山楂都蘸上糖。
蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
一个时辰忙下来,阎立言满头大汗,佃户们看得莫名其妙。直到阎立言将第一批冰糖葫芦拿出来,送进他们嘴里。
“嗯……好甜啊。”一小孩先吃了一颗。
另外一个小孩也试了一颗说道“嗯嗯,山楂一点也不酸了。”
“我要试试绿豆泥的……”阎立言自己吃了,味道还不错。
朱八界也吃了一颗:“真的很好吃……”
“你慢点吃,吃多了伤牙……”
......
甜食几乎是所有人类的通用美食,虽然现代人有的不喜欢吃糖,但那是吃惯了,吃腻了,小的时候没几个人不喜欢吃糖的。
看着大家吃得高兴,阎立言也开心不已,有市场啊,一串下来,算上人工原料,甚至柴薪,本钱最多两文多钱。
阎立言就是为了在游客们来参观的时候推销冰糖葫芦,增加立言山庄的收入。没过几天,立言山庄四大庄,东西南北四大立庄都开始兜售冰糖葫芦。
阎立言对所有的农田进行了高标准农田整治,统一开挖了水渠、翻耕了农田,整修了田埂。为大规模开展农业生产,打下了基础。
隋文帝听说之后,还亲自来巡视了。
接到隋文帝要来巡视的消息,阎立言笑开了花,赚钱的机会来了。
阎立言马不停蹄地到东西南北四大庄去开了会,再三叮嘱了各佃户们打扫卫生,统一口径,强力推出各种土特产,尤其是冰糖葫芦。
第二天,阎立言特意到立言山庄十里外迎接隋文帝一行。
开皇十四年大旱,全国各地人多饥乏,隋文帝心情不好,听闻立言山庄粮食丰收、佃户们住新房等喜庆事情,特意来看看。
隋文帝进入东立庄,看见水井汩汩,源源不断,甚是好奇,亲自喝了一碗井水,顿时觉得井水甘甜可口,大为赞赏。
接下来品尝了东立庄的土特产,尤其是吃了冰糖葫芦之后,赞不绝口。
接下来,隋文帝仔细查看了东立庄的房屋建筑,夸赞不已。
轩辕经天得知人皇来临,特意全程陪同。
隋文帝意犹未尽地挨个参观了所有的庄子,然后才依依不舍地回去了。
回去之后,隋文帝特意召集群臣商议了立言山庄的事情,想赐封阎立言为户部侍郎,但是又怕轩辕经天不同意,召集群臣想办法。
李渊毛遂自荐,请求前往学习借鉴立言山庄模式。隋文帝准。
听闻李渊来参观,轩辕经天又亲自作陪。
阎毗听闻之后,亲自在立言山庄住了十多天,亲自将立言山庄的山山水水画了下来,并写了一部《立言山庄记》,后面传给了自己的儿子阎立德、阎立本。