那可是一个老庄稼把式，当年驻扎在这里的时候，可没有少帮他们的忙。
那个时候的张任张副指挥使还文绉绉的呢，干农活那简直是没眼看，但却能读江宁周报给大家听，还教会了周洪认一些简单的字，村子里的娃娃也跟着他得益不少。
不过现在看起来，张任身上的那些文气褪去了不少，取而代之的，倒是让人敬畏的彪悍气息了。
周洪在这里毫无疑问是最富有的家庭。
周家不仅在这里有土地，周洪本身还是里正，这在萧诚的政改之中，可是拿朝廷俸禄的，而在大宋，只要你进入到了这个体系之中，俸禄还是相当可观的。当然，周家之所以富，却是因为他有一个好老婆。
她老婆做的鱼酱，当年不知为何就一下子对了首辅萧诚的味儿，有了首辅的加持，周家的鱼酱一下子便成了名品，市面之上很难买到。而周洪的婆娘也极为聪明，就是不肯招更多的人扩大生产。
当然，也有很多其它牌子的鱼酱出来，但周家的鱼酱，却稳稳地占据着最尖端的市场。他们卖一罐，别人卖几十罐也没有那么高的利润。
张任看着那依山傍水的庄子，禁不住失笑，几年之前，周洪还是一个难民呢！
而在庄子的周边，一幢幢的土胚瓦房排列的整整齐齐，当年他们在这里驻扎的时候，还是茅草房，现在可都是大变了模样。
看着张任有些感慨地打量着整个村子
，周洪道：「都是官家、首辅的仁政啊！现在大家可都是满心干劲往前冲啊！想想都跟梦一样呢，从几年前的上无片瓦遮身体，下无寸土立足迹，到现在我们衣食无忧，过上了如此富裕的生活，张将军，不瞒你说，只要朝廷需要，周某愿意捐尽家产抗击辽人。因为周某人相信，只要打败了辽国人，我现在这点家产，用不了几年功夫，便能赚回来，而且赚得更多。」
「你这家伙，从来不肯做亏本生意的！」张任失笑道：「不过据我所知，你想捐家产这个念头，肯定是不会得到首辅的支持的。」
「为何？我是真心想让朝廷有更多的银钱，打造更多的武器来卫国，保家。」周洪激昂地道。
「听说朝廷之中还是有人提出了这样的想法的，想鼓励天下乐捐，募集更多的钱来应对这场战争，但首辅否了！」张任道。
「这是什么道理？」周洪愕然，不过出于对首辅萧诚的毫无底线的尊崇，又觉得肯定是有首辅的道理的。
「首辅说，大家都缴税了。」张任一摊手道。
「啊？」周洪完全没有反应过来。
张任一笑道：「其实我也觉得很惊讶，用首辅的话来说，大宋的子民已经向朝廷缴了赋税，服了徭役，那么，朝廷便需要在百姓受到威胁的时候去保护他们。这是朝廷应尽的义务，怎么能再向大家收钱呢？」….
「我是自愿的！」
「说是这么说。」张任道：「但这个口子一开，只怕许多不自愿的人，也会被迫自愿呢！那不免又会让百姓遭殃了。」
「这也是首辅的意思？」
「我听大将***述首辅的意思，大概就是这样吧！」张任道：「反正呢，朝廷不到山穷水尽是不会找你们的，当然，如果你真想做些善事，倒也可以捐些钱给鳏寡院、抚孤院、医馆、学堂，这也是为朝廷分忧呢！」
「这我倒是年年都捐的。」
「这便行了！」
两人走进庄子，映入眼帘的便是满眼的金黄。
十几张竹编的席子上，尽是一个个晒得金黄的小丸子模样的东西。
张任蹲下来，抓了一把，拿在手里，叮当作响，硬得跟石头一样。
「这是啥？」
「土豆！」周洪道。
「我怎么认不得土豆了？」张任很难相信眼前这些金黄的东西，能跟土豆扯上关系。
「四月分收了土豆，除了大个之外，还有很多这样的小土豆，开始是准备煮熟了喂猪的，不过偶然的一个机会，发现这些煮熟的小土豆暴晒之后，便变成了这样的东西。」周洪笑道：「张将军，您能看出什么蹊跷来？」
张任沉吟道：「别的看不出来，但这玩意儿，一定能放很多年！」
周洪一拍大腿：「对啊，就是这样啊。在我看来，放在干燥的地方，这土豆便是放上多年也不会坏。丰年伫存，一旦年辰不好，这拿出来，可就变成好东西了。」
「的确如此，这法子，你跟上官禀报没有？」
「跟县令说了。」周洪道。「张将军，这东西吃起来，味道也是很不错的。」
一上一下地抛着叮当作响的小土豆，张任有些怀疑地看着对方。
「用水发上一晚，他便软了，如果将其和腊蹄子一起煮，那味道可就绝了。泡发的小土豆，能将腊蹄子的风味尽数吸收到内里去，咬上一口，啧啧，味道绝了，比新鲜的土豆炖猪蹄子味道要更长。」
「你这家伙，说得我的口水都下来了！」张任笑道：「那今天就吃它？」
「刚好昨天我发了一盆！」周洪道，「不过这时节的腊蹄子，因为天气的原因，风味要差了少许。我用腊蹄子做一
锅，再用新鲜的鸡鸭之类的做一锅。」
「你看着安排！」张任笑道：「还有什么新花样？」
「倒也还有！」周洪带张任走到一间屋子里，拉开一个口袋，看着里头薄薄的亮晶晶的片状玩意儿：「张将军，这也是土豆。」
「这也是？」
「对啊！」周洪道：「这是大一些的土豆，我把他切成薄片，煮熟，然后再晒，原本以为也会晒成那种金黄色，不成想，却是这样的半透明的土豆片，这土豆片啊，也好保存，用油一炸，别提多酥多香了！」
「你怎么能想出这么多招数来？」张任上上下下地打量着对方：「看来你能发家不是没有道理的。」
周洪哈哈一笑：「我就是想，既然首辅号召大家都种这东西，即便这头两年因为疑虑，种的人不多，但往后肯定就会多起来。想要赚更多的钱呢，就得再次加工。就像我家的渔酱一样，原材料都是普通的东西，但过手深加工了一次，其价值便飞速上升。张将军，我觉得这道理，其实是相通的。」.
枪手1号
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