莫正阳搬到新宿舍之后，请客的时间一再推迟，现在他已经是上尉军衔、正连级别，前天他荣立个人特等功的消息也得到了确认。
对于军人来说，特等功的荣誉太难得了，莫正阳要是再不请客，就实在说不过去了。
时间进入11月份，粮食和副食品的供应越来越紧张，这个时候请一次客可是不容易，需要提前准备很长时间才行。
虽然莫正阳什么都不缺，但也要做做样子，免得被人怀疑。
星期二的时候，莫正阳就通知了创作室的领导和几个要好的同事，请他们星期天到家里做客。
在以后的几天时间里，莫正阳开始陆陆续续的往家里拿东西。
星期天上午，吃过早饭之后，莫正阳把准备好的一部分吃食，搬到了厨房里。
莫正阳的宿舍是二楼，同一个单元有六户人家，共用一个厨房。厨房的空间虽然不小，但如果六户人家同时开火，还是会显得很逼仄，转不过身来。
都知道莫正阳今天要在家里请客，早上见面的时候，都主动和他打招呼，家里的煤炉、碗筷、桌椅板凳，都随便他使用，如果还有其他需要帮忙的地方，尽管说话，不必客气。
同一个单元里的六户人家，创作室占了四家，除了莫正阳和赵凯旋的宿舍，还有两位创作室副主任的宿舍也在这个单元。
赵凯旋和两位副主任，都在莫正阳今天的请客名单之内，借用三位领导家里的煤炉、板凳，就足够应付了。
同一单元的其他两位领导，毕竟不是同一科室，莫正阳对两人发出邀请之后，两人都找借口推脱了。
莫正阳把白菜、土豆、萝卜、海带、咸腌菜、花生米等，从橱柜中取出来，摆放在台面上。现在距离中午时间还长，倒是不急着做菜，他把自己家的煤炉烧旺，准备先把杂粮粥提前熬上。
现在各家各户的生活都挺困难，粮食是最紧要的一项，就算是请客，巧妇难为无米之炊，也只能是日常吃的那些东西。
莫正阳不想搞特殊，没有专门准备细粮，摆在明面上的粮食，和家家户户当月下发的完全一样。
这个月的粮食供应，有两斤大米，莫正阳漂洗之后，全部放进了锅里，然后又把玉米碴子、高粱米、小米、红薯块，还有上个月攒下来的半斤红豆，混杂着放进锅里，加满水之后，大火熬煮。
经过长时间的小火熬煮之后，这一锅杂粮粥还是很绵软、很香甜的，莫正阳很喜欢吃，他自己在宿舍这边开火的时候，经常这么做。
这种做法，比起把粗粮磨成面，蒸成拉嗓子眼的杂粮窝窝头，绝对要好吃多了。同一个单元里的其他几家，看了莫正阳的这种做法都非常羡慕。
但是，莫正阳的做法始终没人效仿。
原因是：莫正阳的这种做法，实在是太费煤球了。
煤球供应也都是限量的，并不充裕，各家各户使用的都非常节省，像莫正阳这种做法，用不了半个月，当月供应的煤球可能就要用完了。
莫正阳是个单身汉，还是在读大学生，在宿舍这边开火的时间并不多，煤球票根本就用不完，这种浪费煤球的做法，也就是他能够承担的下来。
赵凯旋的老婆齐大妮，今天特意提前半个小时做好了早饭，好多腾出一点时间来给莫正阳帮帮忙。
莫正阳熬上杂粮粥，齐大妮走进厨房，大嗓门儿的说道：“小莫，有什么需要婶子帮忙的？别跟婶子客气，你别看婶子没文化，婶子炒菜做饭可都是一把好手，滋味好还省油，一般人都比不了。你有没有准备杂粮面，你今天客人多，一锅杂粮窝窝头估计不够，你得多准备点才行，婶子蒸得杂粮窝窝头，又松又软，保管不给你丢人。”
“婶子你来得正好，我正发愁这杂粮窝窝头该怎么蒸呢？炒菜我还行，这窝窝头我还真不知道该怎么蒸，我长这么大也没干过这事儿，今天就全靠婶子你了。”莫正阳赶紧把这个难题转交出去。
“你把东西都准备好，有哪几个菜你也告诉我，今天这顿饭用不着你动手，我一个人就都给你包圆儿了。”齐大妮大包大揽，“老严媳妇和老田媳妇，也惦记着给你帮忙，她们俩今天都加班，请假还得扣钱，这么点活都不够我一个人干的，我就给你推了，晚上和她俩见了面儿，你记着和人家客气一声。”
老闫媳妇和老田媳妇是另外两位副主任的爱人，都有正式工作，为人也都不错，都是顾家的传统妇女。
“多亏和婶子分在了一个单元里，什么事儿都用不着我自个操心，我就不和婶子客气了，今天婶子是大厨，我就请等着吃了。”
接下来，莫正阳把今天准备要做的菜，一一说了一遍。
现在副食品紧缺，每月供应的蔬菜品种很少，量还不大，莫正阳明面上能拿出来的，也只有萝卜、土豆、小白菜这三种。
招待客人只有这三种蔬菜，怎么也说不过去，除了这三种蔬菜，莫正阳还准备了一捆海带，一坛子咸腌菜和二斤油炸花生米。
莫正阳准备的主菜是：一只熏鸡、三斤猪耳朵和二斤猪头肉。
他做事一直都很谨慎，准备的猪头肉、花生米等稀罕物，都是在正规市场上花高价能够买到的东西。大家都知道他不缺钱，请客的时候手面大一点儿，说明他对客人重视，没人会说什么。
听完莫正阳的打算，齐大妮惊叹的啧啧几声，“老赵他们可真是有口福了，今天这八个菜，真是比过年都丰盛呢！”
莫正阳今天请的客人一共有十位，分别是赵凯旋、严副主任、田副主任、陈副主任、文工团保卫部部长孙志武、综合办主任刘红军、词曲创作室主任林卫风、两位正连级同事以及金小柱。
这些人当中，职位最高的就是赵凯旋和孙志武，两人都是正团级干部。因为抓捕敌特，莫正阳和孙志武没少打交道。孙志武是整个文工团里，除了赵凯旋之外，莫正阳最熟悉的一位正团级干部了，这次的客人，是以赵凯旋为首，孙志武和赵凯旋级别相同，不会压了他的风头，莫正阳便也把孙志武加进了约请名单里。
这么多客人，菜太少了实在是不够吃，莫正阳一共安排了八个菜，分别是：猪头肉炖萝卜、猪头肉炖土豆、猪头肉炒小白菜、猪头肉炒海带丝、咸腌菜、油炸花生米，主菜是红油猪耳和熏鸡。
11个人吃饭，八个菜不算多，但莫正阳明面上能够拿出来的，也就只有这么多了。
就像齐大妮所说，在这个副食品严重紧缺的年代，能够拿出这样的八个菜，已经比过年都要丰盛了。所有客人都会从中看到莫正阳的诚意和重视，没有人会不满意。
“我知道你不缺钱，可这以后的日子还长着呢，难免会遇到沟沟坎坎的，平常过日子还是要节省一点儿，多攒下点钱，心里也踏实不是？”齐大妮还是忍不住劝了几句。
“我知道婶子是为我好，我记住了。”莫正阳很诚恳的解释，“我来文工团以后，赵叔他们这些领导都对我挺照顾，这又是我第一次在家里请客，大伙都知道我不缺钱，我就自觉点儿，好好给大家打打牙祭，补充一点营养。现在的供应越来越紧缺了，说不定过些日子，有钱也买不到这些东西了，趁现在花钱还能买到，我就大方一回。”