“这四筐鱼块，我们还是按一斤七十文收，如何？”秦掌柜问。“我们稠香楼这里要留一半，也有食客在问。剩下的要给少东家，他应该也要给那位爷一些。”
秦掌柜在想着，他要给少东家什么口味的？少东家喜欢香辣的，说了要多给香辣的过去, 但是那位爷的口味他不知道。
他不知道自己喃喃着把这些话也说出来了。
阮娇烟不着痕迹说，“皇城那边口味没有这么重，要不然给邵公子香辣的，再给一半蒜香的吧。”
蔚将军喜欢蒜香的。
但是这话，阮娇烟不能说。
“好，就听你的。”秦掌柜笑了笑, 他本来想着那是少东家的好友, 说不定口味都是差不多呢，就只想多拿些香辣的。
刚才也是正遇到有事，所以他也没有办法问得太仔细。
“那就依秦掌柜的，一斤还是按七十文算。”
秦掌柜叫了人过来称，这些鱼块竟然足有九十六斤多。
六贯钱又七百多文。
“秦掌柜，麻烦你给我四贯钱加二两银吧，剩下的七百文就给铜板。”
“好，没问题。”秦掌柜照她说的，把钱都拿来给了她。看着阮娇烟分几处收起钱，也觉得挺佩服。
这姑娘确实很能挣钱啊，她这么能干，以后阮家的日子肯定也能过下去。
“对了，还有件事，”秦掌柜对阮娇烟说，“这到年关，我们稠香楼的生意还真挺好的，不过就是少了新花样，上回你说的串串香，我们少东家要去皇城开新一家稠香楼, 用上了那个, 但感觉只有串串香还是少了，我们少东家说问问你还有没有别的菜谱，有的话教给我们，他拿银子买。”
阮娇烟心中一动。“还是要辣的吗？”
“是，最好是辣的。”
“我这里还真的有两个适合的，也不难做。”
“真的？”秦掌柜惊喜，又看了看天色，“今天看着是晚了啊——”
“来得及，我把菜谱仔细写下来，这个也不难做，大厨应该一看就会的。”很快就要大雪封山了，阮娇烟是真的想要赶紧多挣些钱，多备点东西回去，好好过这个年。
秦掌柜听到她这么说，赶紧就让人拿纸笔来，并把熊大厨也喊来了。
阮娇烟一边写一边跟熊大厨讲解，需要的什么食材配料, 怎么做，一步一步都写清楚说清楚了, 甚至连做出来之后应该是什么卖相, 味道口感应该是什么样都说出来了。
她给的这两道菜式是水煮鱼和毛血旺。
本来也是一通百通的菜式，她又说得很仔细，熊大厨果然是听明白了。
这两道菜做出来肯定会相当好吃，也会很受欢迎的。
“听起来就好吃。”秦掌柜觉得听阮娇烟的描述都要流口水了。