“爹，刚子哥跟红姐他们已经把临安府年前的账，都给传递过来了，并且对接下来一个月左右的销量也做了大概的预计，我跟娘把两地去年的收入还有支出做了一个简单的整理！”三天后吃过早饭杜雨柱说道：
“索性无事，就把去年的事情都拢一下，大致看看情况就中！”老爹说道：
“好，我给你们叨咕叨咕你们听一下！去年阿胶，低端的卖了20000盒左右，高端的卖了15000盒左右，后期我们推出的新品娘说先不算，等明年年初的时候一起看一下！35000盒一共赚了10万两银子！”杜雨柱说道：
“当家的，两地的大白菜跟胡萝卜还有酸菜，还能在卖一个月，保守估计一共可以收入50000两银子！去年卖的烤兔子，24000两，现在临安府还没有烤兔子卖！今年咱们还要把兔子弄过去，看来需要出一次人，老一次大规模的拉练了！还有去年的药酒绍兴府卖的非常不错，加上临安府的也有16000两呢！”梁氏笑着说道：
“最后就是咱们家的羊肉收成了，夏天绍兴府的烤全羊赚了50万两，冬天两地涮羊肉40万两，这就是咱们家一年正常下来的收入了，不算我们去年赌鱼赚的赔的！一共是119万两银子！”杜雨柱说道：随后梁氏说道：
“只不过咱们家去年的花销也不小啊！招收了那么多的孤儿，虽然是从8月份才大批量招人到10万人，但是去年的花销在70万两左右，建筑庄子就是10万两前后，还有买炭草药以及其他的花销，也在20万两左右，所以啊！我们去年的花销在100万两银子，也就是说我们终于可以不用赌鱼赚的钱就可以养活这么一大家子人了。”
“这就太好了，我以为今年我们还要继续用赌鱼赚的钱呢！哈哈哈！”老爹也终于笑了。
“当家的你先不要着急笑，狗子弄的好事还在后边呢！今年下来，孤儿这边不但要投入100万两银子，我还计算了一下，16岁的人已经不少了，估摸着下来也要有30000两银子的月钱了，还有啊！今年咱们手里可就没有那么多的羊可以卖了，并且如果今年精米的价格还不降的话，咱们到年中的时候，这么多年囤积的所有粮食可就要吃光了，到那个时候，买粮食的费用就比以往多出来一大截，没有个10万8万两银子看来是不够了！”梁氏说道：
“你这么一说也是啊！今年的牛皮还有羊如果让张瑞去继续买，还有野驴什么的，阿勒别古速那边的青盐还有冬虫夏草，看来也要个百十万两银子吧！”老爹说道：
“爹娘，只要咱们这一年下来能有剩余就成了，难道明年咱们还能赚的比现在少吗！大哥你告诉我现在咱们家还有多少牲口，我今年看看有什么牲口可以继续卖！调整一下！”杜雨晖终于说话了！
“咱家现在是鸡鸭鹅各500只，兔子23356只，梅花鹿30只，牛102头，猪498只，老母猪24只，驴67头，狗189条，野驴100头，鸽子共621只，羊呢现在是两地算，咱们这边还有8800多只，临安府还有8500多只！只不过这今年卖了涮羊肉之后，还要弄烤全羊，弄不好坚持不到上秋了！”杜雨柱说道：
“这样大哥，涮羊肉每一个店铺我们一天还是提供2只羊，这个数量不变，而咱们卖的烤全羊，先改变一下，绍兴府这边以前不是一天两只羊吗！变成一只，然后把多余出来的那一只卖到临安府去，这样咱们到明年这个时候，至少可以保证我们卖涮羊肉跟烤全羊，还有药酒跟烤兔子能收回来100万两银子就成！我们不要多，减少了配额之后，两地坚持到上秋我看没有问题，还能把成年母羊都留下！”杜雨晖说道：
“狗子，要是这样，今年咱们的亏空可就大了去了！弄不好至少要添100万两进去！”梁氏说道：
“没事娘，今年阿胶可以多卖一点，能多赚点，大白菜什么的还照旧，只不过娘，今年咱们家可以种辣椒跟胡椒了，到时候什么情况还不一定呢！另外大哥开春了之后，不卖涮羊肉了，就把兔子跟鸡鸭鹅等小牲口，都弄到临安府庄子一部分，烤兔子的供应两地都要跟上！”杜雨晖说道：