不过有一说一，这家餐厅不愧是号称“京师鲁菜第一家”。虽然这称号可能会有些狂妄，但是究其表现出的真实水平来看，李林不得不承认对方的后厨团队，真的非常厉害。
葱烧海参、爆炒腰花、糖醋鲤鱼。
李林点的这三道菜，都是鲁菜当中的代表菜。虽然做起来并不是太难，很多专业厨师都能上手。但是想要把这三道菜做好，做明白，那难度可真不是说说而已。
就说这葱烧海参吧。虽然材料简单，就是以水发海参（就是干货海参）和大葱为主料。但想要做好这道菜难度不是一般的大。其中，发海参这一点就非常的关键。
烹制葱烧海参时，先将发好的海参切条焯水，在锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
原锅中加入海参，再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收，加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
最终的成品，烧出的海参色暗汁宽，味薄寡淡，让人食之不忘。
别看上面说得简单，真要操作起来每一个步骤都有着难度。对于厨师的基本功与经验记忆，都有着严苛的考量。
反正就算是让李林来操作，真要是贸然上手的话，估摸着十有八九都会翻车。就算运气后硬挺着不翻车把菜做成，味道和模样相比今天吃的这一盘，估计也有很大的差距。
当然了，这菜好是好，但是价格当然也十分的感人。就李林今天要的这一大盘，里面有整整二十个海参，单单这一道菜的价格，就高达1666块！
别说是普通工薪阶层了，就算是童文洁这种外企中高层，妥妥的金领，也轻易消费不起吧。
然而你还别以为这菜有多贵，其实这价钱已经相当的良心了。至少以李林的专业眼光来看，这价钱真是挑不出毛病。
毕竟这一大盘葱烧海参可是有整整二十个干货海参呢！光是这些食材的价格，就相当不便宜。
再加上烹饪厨师的厨艺，餐厅的硬性支出，设备的折旧以及人员薪资，买这个价格真是挑不出什么毛病了。
反正李林觉得，这个价格绝对比那些所谓的天价黑毛和牛、难吃的要死的黑松露，以及又咸又腥的恶心鱼子酱要强上不知道多少倍呢。
“谁让你吃那么多了了。这一盘海参，几乎全都进了你肚子里了吧。我想想，我好像就吃了两个？还是三个？剩下的十七八个都被你吃了，文洁。”
放下手中的茶杯，李林看着眼前形象大减的童文洁，打趣着说道。
说实话，李林现在的口腹之欲虽然增加了不到，但饭量却明显下降。再是好吃的东西，也就是浅尝即止。
或许，这就是厨艺大师们的宿命吧？毕竟对于他们来说，美食的诱惑什么的，也不会比一碗泡面强上多少不是？
“啰嗦！”童文洁费力的坐好，“恶狠狠”的看着李林：“都怨你！这么好吃的菜就尝了两口就不吃了，最后都是我解决的。这么贵，不吃多浪费啊，可恶！”
两人又聊了几句，感觉时间差不多的李林决定进入正题。毕竟今天的午餐，可不是单纯吃饭的啊。
从桌下拿出一个lv纸袋，李林直接把她递给了童文洁。
“喏，这是我给你选的礼物，看看喜不喜欢。先说好，给了你就必须收下，推辞的话就不要说了，绝对不可能哦！”
面对李林强硬而又蛮横的发言，童文洁给了李林一个漂亮的白眼。不过购物袋还是老老实实接了下来。
打开一看，一个漂亮的lv包包出现在眼前。
“这个是……经典限量款的？这个要很贵的啊！我看看……四万多！！！”
到底和杨桃不一样。作为外企高管，童文洁在奢侈品鉴赏方面的水平，显然强过只是小小酒店大堂经理的杨桃许多。
只是看上一眼，就立马发现手中包包的大概价值。不过当看到吊牌上四万多的价格后，童文洁还是惊呼出声了。
“小林，我……唔唔！”
童文洁的话没说完，便被李林直接伸手堵了回去。都说了不能推辞的，那就是不能推辞。否则，强势镇压，没商量！
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说实话，李林现在的口腹之欲虽然增加了不到，但饭量却明显下降。再是好吃的东西，也就是浅尝即止。
或许，这就是厨艺大师们的宿命吧？毕竟对于他们来说，美食的诱惑什么的，也不会比一碗泡面强上多少不是？
“啰嗦！”童文洁费力的坐好，“恶狠狠”的看着李林：“都怨你！这么好吃的菜就尝了两口就不吃了，最后都是我解决的。这么贵，不吃多浪费啊，可恶！”
两人又聊了几句，感觉时间差不多的李林决定进入正题。毕竟今天的午餐，可不是单纯吃饭的啊。
从桌下拿出一个lv纸袋，李林直接把她递给了童文洁。
“喏，这是我给你选的礼物，看看喜不喜欢。先说好，给了你就必须收下，推辞的话就不要说了，绝对不可能哦！”
面对李林强硬而又蛮横的发言，童文洁给了李林一个漂亮的白眼。不过购物袋还是老老实实接了下来。
打开一看，一个漂亮的lv包包出现在眼前。
“这个是……经典限量款的？这个要很贵的啊！我看看……四万多！！！”
到底和杨桃不一样。作为外企高管，童文洁在奢侈品鉴赏方面的水平，显然强过只是小小酒店大堂经理的杨桃许多。
只是看上一眼，就立马发现手中包包的大概价值。不过当看到吊牌上四万多的价格后，童文洁还是惊呼出声了。
“小林，我……唔唔！”