没错，周极把前世在网上看到的菜谱大差不差地写了下来，像什么鸳鸯火锅、全聚德烤鸭、红烧排骨、叫化鸡、糖醋里脊、东坡肉等等名菜都给他们安排上了。
周极从怀里掏出菜谱递给了范金勇，道：“你拿回去研究下。”
范金勇打开一看，越看双眼越亮，激动地道：“周坊主，你这菜谱哪来的？”
“你不用管，这些菜能不能吸引顾客？”
“能！肯定能！我老范开了这么久的酒楼，从来没见过这么奇思妙想的菜谱！”
“那好，那就交给你了。这些只是简单的做法，你再找人研究一下，怎么样才能做得更好吃。”
“好！我一定能研究出来！”
范金勇满脸兴奋，但随后又担心了起来；“坊主，你这菜谱的确很好，但有点不切实际。靠这些菜谱，先期的确可以招揽到不少顾客。但是等其它坊市的酒楼反应过来，将我们的菜仿制过去，那顾客就没必要大老远跑来我们这里吃了。”
的确，如果两边的味道都差不多，大家自然选择离家比较近的地方，而不是坐着马车颠簸大半个时辰来东南坊这里。
众人纷纷点头，范老板的担心的确有道理。
“不用担心，无论他们怎么模仿，对顾客来说肯定是正宗的最好吃。但是如果你们抱残守缺，守着菜谱不愿创新，被别人超越了，那也是你们活该。”
周极毫不客气地道。
这些酒楼老板没问题了，但是其它行业的老板却都一脸阴沉。
他们的经营范围都和“美食”搭不上边。
“周坊主，你未免太霸道了吧？做什么生意都是我们自己的选择。你怎么能限制我们！”
有人一时冲动，表示反对。
不过说完之后，他就有些后悔了，对方可是连柳正阳都杀了，他这种小虾米算什么。
不过周极只是淡淡地撇了他一眼，便继续说道：“各位稍安勿躁！”
“我并不是想要断了各位的财路，你们不好过，我也不会好过。大家请放心，除了赌坊和青楼要整顿之外，其他行业都可以原封不动。”
“真的？”
大部分人脸露不信。
“自然是真的。我今天找你们过来，主要就是为了和你们说这件事。但是，打造美食城东南坊接下来的建设中心，如果你们不改行，到时候你们收入下降了，可别怪我没提前告诉你们。但是如果你们相信我，按照我的办法去做，诸位每月的利润至少提高一倍。你们自己掂量掂量。”
听到周极说的这话，众人都撇了撇嘴，显然是不信的。
钱刚更是阴阳怪气道：“呦，周坊主还有这本事？我钱某人纵横商场几十年，可也不敢说这话。”
周极没搭理他，继续道：“美食城只是我的一个初步构想。接下来，我将会以美食为基础，打造休闲娱乐一体的综合性区域。到时候不仅有美食，还会有各种杂耍百戏和娱乐保健项目。”
“我们可以设想这样的场景。客人被美食吸引到这里，吃饱了可以到门外看戏或者来个保健养生项目。有钱的，还可以找个姑娘陪着。而逛累了，这边酒楼的酒菜随时都可以伺候着，随叫随到。”
“玩到了最后，倦了、乏了，身后便是客栈，也不会着急回家，就在东南坊内住着便是了。客人想要干什么，都在最短的时间内就可以办得到。”
“你们想想，这样的未来是不是比现在这乱糟糟的一团好上了十倍百倍？到时候，你们还拍没有客流？”
在场的众多老板纵横商场这么多年，没有一个是笨人，周极这么稍微一提点，他们就明白了。
诸位老板思索了一下，都有些心动了。
站在周极身旁的范金勇连忙递了一杯茶到周极手上。
他现在对于这位新坊主可是服气的很，商业头脑如此敏锐，要是去经商，说不定都能把在场的所有老板都给挤兑黄了。