听到自己两个哥哥说自己玩心大,朱菊觉得自己有些委屈。
“你这丫头,我们还不是为了你好,你要是拖累倩倩了,我看你以后还有脸和倩倩玩?”
朱家老大朱杰哄了一下自己妹妹,便点着头说道:“你要是觉得可以就去做吧,鸡蛋糕这两天倒是挺好卖的。”
“实在卖不出去,我们还可以自己吃!”想到鸡蛋糕的香味,朱二哥已经开始咽口水了。
“二哥,你就不能说点好的,做生意不想着赚钱,竟然还诅咒我卖不出去。”听到自家二哥这样一说,朱菊一把扯过对方用来擦头的衣服,一下下打在对方身上,打得直让对方躲闪。
“倩倩,我们要做什么,你尽管说。”看着打闹的弟弟妹妹,朱杰开口道。
“杰哥,我只买了白糖和苏打,剩余的材料,只有从你家拿了。”对于朱杰,朱倩倒没有不好意思开口,反正自己又不会让对方吃亏的,大体估计了一下用量,便让其回家去拿鸡蛋面粉猪油。
“倩倩,**蛋糕难吗?”
自己两个哥哥回去取东西的当头,朱菊一边同朱倩搬着柴火,洗着大锅,一边问道。
“反正不难。”看着柴火搬得差不多够了,朱倩抱着案板走到院子里的水龙头下洗了起来。
洗得差不多的时候,朱家两兄弟用竹篮背着东西走进了院子里,因为下雨,篮子上还盖着一层塑料纸。
直接让人将篮子背进厨房,朱倩抱着案板就走了进去。
烧干洗净的大锅,厨房里也烧得暖暖的,四人也开始了**蛋糕。
按照面粉500克白糖250克猪油75克鸡蛋1个苏打5克的比例,朱倩开始了第一次尝试。
将面粉置于案板上,依次放入猪油白糖鸡蛋苏打和适量提前烧好的温水搅拌均匀后,做成一个个长5到6公分宽3公分厚0.7公分的小块。
待到朱菊将大锅内的猪油烧到三四成热时下锅油炸,再用小火烧到八成热时起锅。
方一下锅,一阵香味便扑鼻而来,起锅时,整个屋子里都是鸡蛋糕的香味。
“倩倩,这就好了?”
看着那色黄味美的鸡蛋糕,朱二哥问道。
“嗯嗯,”点了点头,朱倩将鸡蛋糕放到一旁冷却。
“这么简单?”
一向稳妥一点的朱杰也不禁问道,他怎么也不敢相信街上卖的鸡蛋糕竟然那么容易做。
“嗯嗯,有了法子,做什么都很简单的。”朱倩解释道。
“可这么简单,为什么大家要去买,不是都可以在家里自己做了?”朱二哥不解地问道。
“你傻啊,倩倩没做给我们看的时候,你们知道怎么做的?”白了自家两个哥哥一眼,朱菊没好气地说道。
“再说了,你看看我们用了这么多白糖和猪油,自家做倒是也舍不得啊。”朱倩在旁补充道。
朱家两个哥哥一听这解释,倒也想通了道理:农村人买点解解馋就行了,这年头,谁能大手大脚地吃猪油?